Descripción
Queso de textura cremosa. De sabor limpio suave y fresco. Muy sabroso.
Ligeramente ácido con un toque dulce. Y una agradable persistencia
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
Más de 35 días
ELABORACIÓN :Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES: Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo), Cabra (15% mínimo),
sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos, cuajo y Lisozima de huevo.
Corteza no comestible
Temperatura recomendada para su degustación: Temperatura ambiente.
Conservación: Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
Experiencia de consumo: Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.
Sin gluten.
