Descripción
Queso de textura elástica
y firme. De sabor suave y equilibrado.
Aroma agradable y delicado
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
Más de 35 días
ELABORACIÓN :Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES: Leche de Vaca (84% mínimo), Oveja (3% mínimo), Cabra (3% mínimo),
sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo.
Corteza no comestible
Temperatura recomendada para su degustación: Temperatura ambiente.
Conservación: Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
Experiencia de consumo: Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimenta
