El enebro se usa para aromatizar la ginebra.<\/p>\n
Pero adem\u00e1s, la baya de enebro se utiliza para elaborar conservas, adobos, salsas, pat\u00e9s, encurtidos o como condimento para platos de carnes, pescados, quesos y verduras.<\/p>\n
Para darle un toque especial y diferente a los platos, la sal arom\u00e1tica de enebro o el aceite al enebro son una buena alternativa. Para la sal de enebro, se machacan las bayas en un mortero para mezclarlo con sal y lo guardamos en un tarro bien cerrado. En cuanto al aceite, es ideal para elaborar salsas o ali\u00f1ar ensaladas. Es suficiente con machacar las bayas (una cucharadita), meterlo en una botella, a\u00f1adir un diente de ajo y aceite de oliva y dejarlo reposar en un lugar oscuro y seco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bayas de enebro<\/p>\n
Bote hosteler\u00eda 300 g<\/p>\n