Descripción
La corteza de naranja deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.
Cortada en pequeños trozos, es ideal para agregar a tés e infusiones y obtener así diferentes sabores.
Combina bien con otras cáscaras de frutas, té verde y y té negro, bayas de goji, escaramujo y manzanilla
Se usa también en repostería, chutneys y mermeladas, además de como condimento en marinadas y salsas.
